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Receita de bolo com Farinha de Coco

Publicada 15 dez 2016

Ingredientes:


  • 1 xícara de chá de farinha de coco;

  • 4 ovos orgânicos;

  • 1/2 xícara de chá de leite de coco light;

  • 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo;

  • 2 colheres de sopa de óleo de coco;

  • 1 colher de chá de fermento em pó.

 

Modo de preparo:

Separe as claras das gemas e bata em ponto de neve. Em uma vasilha grande adicione as gemas, o açúcar mascavo e o óleo de coco Finococo e misture bem. Adicione o leite aos poucos mexendo sem parar. Depois coloque a farinha de coco e mexa suavemente até incorporar com ajuda de uma colher. Então, por último agregue as claras em neve e depois o fermento. Em uma assadeira de silicone ou forrada com papel manteiga adicione a massa e asse em forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva.

Bom apetite.


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